qualidade

 
 
O Moinho realiza um trabalho de controle de qualidade das farinhas produzidas, iniciando com o controle do plantio do trigo, segregação, recepção no moinho e definição de mesclas de moagem.

Para assegurar a qualidade das farinhas produzidas, a Moageira conta com um laboratório, o qual realiza análises reológicas e físico-químicas, bem como, com convênios junto à Laboratórios de análises microbiológicas e microscópicas.

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